1998年，英國(guó)零售商協(xié)會(huì)根據(jù)本國(guó)食品工業(yè)發(fā)展的需要，與英國(guó)零售商群，認(rèn)證機(jī)構(gòu)，皇家實(shí)驗(yàn)室及學(xué)術(shù)團(tuán)體共同制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)評(píng)價(jià)各大零售商自由品牌的供應(yīng)商。在相當(dāng)短的時(shí)間內(nèi)，該標(biāo)準(zhǔn)迅速被各國(guó)相關(guān)機(jī)構(gòu)的陸續(xù)采納為行業(yè)性標(biāo)準(zhǔn)，迄今為止仍被視為全球食品工業(yè)中里程碑式的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，所以BRC是被GFSI（全球食品安全倡議）認(rèn)可的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)之一。

  擁有BRC 認(rèn)證證書的企業(yè)和供應(yīng)商，能夠向其顧客證明他們的產(chǎn)品在安全、質(zhì)量和合法性上都達(dá)到了較高的水平，其不僅成為全球性的零售業(yè)供應(yīng)商評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，更被大量知名品牌企業(yè)廣泛運(yùn)用于對(duì)自身供應(yīng)商和生產(chǎn)工廠的審核及評(píng)價(jià)。目前大多數(shù)英國(guó)和很多歐洲國(guó)家大型零售商，如英國(guó)特易購(gòu)（Tesco）、星巴克（Starbucks)、阿斯達(dá)（Asda Stores)、漢堡王（Burger King)、麥當(dāng)勞（McDonald's)、肯德基（KFC）、維特羅斯(John Lewis)，德國(guó)麥德龍、韋都明確要求其境外市場(chǎng)的供應(yīng)商的產(chǎn)品必須通過(guò)BRC 認(rèn)證以保證產(chǎn)品的質(zhì)量；而RILA 的眾多會(huì)員如沃爾瑪(Walmark)、耐克(Nike)、蘋果(Apple)、宜家(Ikea)、百思買、Staples、Target、JC Penney等也采用BRC標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量其供應(yīng)商的品質(zhì)。

  隨著BRC標(biāo)準(zhǔn)在世界范圍內(nèi)的普遍運(yùn)用，BRC組織更是將其發(fā)展完善成為跨行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從而在更廣泛領(lǐng)域里發(fā)揮作用。BRC標(biāo)準(zhǔn)目前有四個(gè)大項(xiàng)，分別是：BRC Global Standard for Food Safety--BRC全球標(biāo)準(zhǔn)食品安全（2015年7月1日起啟用第七版）；BRC Global Standard for Packaging and Packaging--BRC全球標(biāo)準(zhǔn)包裝和包裝材料（2016年1月將啟用第五版）； BRC Consumer Products Standard--BRC消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)（目前使用第三版）和BRC Standard for Storage and Distribution--BRC標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)儲(chǔ)和分銷（目前使用第二版）。

  由于BRC標(biāo)準(zhǔn)難度較高，因此對(duì)于中小型企業(yè)來(lái)講，想要首次就通過(guò)認(rèn)證，參考專業(yè)顧問(wèn)的意見是節(jié)省成本，確保能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的最好方法。通常專業(yè)的前期輔導(dǎo)工作會(huì)在三個(gè)月左右完成，而且目前只有外資機(jī)構(gòu)可以進(jìn)行審核，由于證書需要國(guó)外總部審批，BRC證書會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)審核通過(guò)，提交完整的不符合項(xiàng)整改報(bào)告后一個(gè)月左右取得。所以想取得BRC證書的的企業(yè)需要考慮前期輔導(dǎo)時(shí)間和取證時(shí)間，避免出現(xiàn)在客戶規(guī)定的時(shí)間內(nèi)不能提供證書這種情況，從而影響業(yè)務(wù)。