掌握和明確食品GMP認(rèn)證規(guī)章制度推行并實(shí)施，認(rèn)知食品GMP認(rèn)證標(biāo)志和工廠申請(qǐng)GMP認(rèn)證體系有哪些相關(guān)流程？專業(yè)的輔導(dǎo)GMP認(rèn)證的老師為大家提供了以下參考資料，希望有用！

　　一、為推動(dòng)食品安全規(guī)范GMP認(rèn)證以促進(jìn)食品工廠實(shí)施食品良好作業(yè)規(guī)范

　　二、食品GMP認(rèn)證體系由食品GMP認(rèn)證體系推行委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱推行委員會(huì)）依業(yè)務(wù)性質(zhì)委托適當(dāng)之專業(yè)機(jī)構(gòu)為認(rèn)證或推廣宣導(dǎo)執(zhí)行機(jī)構(gòu)。

　　認(rèn)證執(zhí)行機(jī)構(gòu)系負(fù)責(zé)執(zhí)行數(shù)據(jù)審查、產(chǎn)品檢驗(yàn)、追蹤管理等食品GMP認(rèn)證作業(yè)，并辦理食品GMP相關(guān)之廠商輔導(dǎo)及技術(shù)發(fā)展等工作；推廣宣導(dǎo)執(zhí)行機(jī)構(gòu)系負(fù)責(zé)辦理食品GMP推廣宣導(dǎo)、匯總廠商配合款及食品GMP認(rèn)證合約書之簽約與代發(fā)認(rèn)證書等工作。專業(yè)執(zhí)行機(jī)構(gòu)應(yīng)逐年研提工作計(jì)劃并與推行委員會(huì)召集單位簽訂委辦合約書，且應(yīng)接受推行委員會(huì)之監(jiān)督考核，如有重大違失者，推行委員會(huì)得隨時(shí)中止委托關(guān)系。

　　三、專業(yè)執(zhí)行機(jī)構(gòu)為執(zhí)行推行委員會(huì)之委托業(yè)務(wù)，應(yīng)于接受委托后，聘用專任人員組成食品GMP執(zhí)行部門積極推展業(yè)務(wù)。

　　四、食品GMP認(rèn)證體系之認(rèn)證標(biāo)志（以下簡(jiǎn)稱認(rèn)證標(biāo)志）經(jīng)推行委員會(huì)召集單位制定并依法注冊(cè)在案。凡未獲推行委員會(huì)同意，擅自使用或仿冒認(rèn)證標(biāo)志者，推行委員會(huì)除透過大眾傳播媒體公布擅用者外，并函請(qǐng)相關(guān)主管機(jī)關(guān)依法辦理。

　　五、食品GMP認(rèn)證體系之適用對(duì)象，為在中華民國(guó)境內(nèi)，應(yīng)為領(lǐng)有經(jīng)濟(jì)部工廠登記證之食品工廠。

　　六、申請(qǐng)食品GMP認(rèn)證之工廠，應(yīng)符合「食品GMP認(rèn)證體系細(xì)部作業(yè)程序」申請(qǐng)食品GMP認(rèn)證之工廠，應(yīng)依產(chǎn)品類別、產(chǎn)品特性及廠房位置之不同予以區(qū)分。

　　七、申請(qǐng)食品GMP認(rèn)證之工廠，于通過查驗(yàn)（包括現(xiàn)場(chǎng)評(píng)核及產(chǎn)品檢驗(yàn)）并由認(rèn)證執(zhí)行機(jī)構(gòu)報(bào)請(qǐng)推行委員會(huì)秘書處確認(rèn)可后，再與經(jīng)推行委員會(huì)授權(quán)之推廣宣導(dǎo)執(zhí)行機(jī)構(gòu)簽訂「食品GMP認(rèn)證合約書」并獲授認(rèn)證標(biāo)志使用權(quán)。    前項(xiàng)合約書之有效期間為以一年為原則，期滿自動(dòng)終止，雙方如有意續(xù)約應(yīng)另行簽訂之。簽約后由推廣宣導(dǎo)執(zhí)行機(jī)構(gòu)代理推行委員會(huì)核發(fā)「食品GMP認(rèn)證書」，其有效期間同合約書。

　　八、食品GMP認(rèn)證合約書及認(rèn)證書登載事項(xiàng)之變更，應(yīng)符合「食品GMP認(rèn)證合約書及認(rèn)證書變更登載事項(xiàng)作業(yè)要點(diǎn)」之規(guī)定。

　　九、認(rèn)證標(biāo)志之圖樣、規(guī)格與印刷方式，應(yīng)符合「食品GMP認(rèn)證標(biāo)志使用管理要點(diǎn)」之規(guī)定。

　　十、通過食品GMP認(rèn)證之工廠（以下簡(jiǎn)稱認(rèn)證工廠）應(yīng)符合現(xiàn)行食品有關(guān)法令、食品工廠GMP通、專則及本規(guī)章有關(guān)規(guī)定。

　　十一、認(rèn)證工廠自認(rèn)證合約簽約日起，應(yīng)確實(shí)依據(jù)「食品GMP追蹤管理要點(diǎn)」（PMCC-之規(guī)定接受追蹤查驗(yàn)，如有異常情形時(shí)，由認(rèn)證執(zhí)行機(jī)構(gòu)通知限期改善。經(jīng)認(rèn)證執(zhí)行機(jī)構(gòu)以書面通知限期改善無效時(shí)，得報(bào)請(qǐng)推行委員會(huì)取消該認(rèn)證工廠或產(chǎn)品之食品GMP認(rèn)證資格，并由推廣宣導(dǎo)執(zhí)行機(jī)構(gòu)通知終止合約書。

　　十二、為提升食品GMP認(rèn)證工廠之升級(jí)誘因，晉升優(yōu)級(jí)之食品GMP認(rèn)證工廠，得依「優(yōu)級(jí)食品GMP認(rèn)證工廠獎(jiǎng)勵(lì)要點(diǎn)」予以獎(jiǎng)勵(lì)。

　　十三、通過認(rèn)證之工廠或產(chǎn)品，于十二個(gè)月內(nèi)累計(jì)年度缺點(diǎn)達(dá)三次者，由認(rèn)證執(zhí)行機(jī)構(gòu)報(bào)請(qǐng)推行委員會(huì)取消該工廠或產(chǎn)品之食品GMP認(rèn)證資格及認(rèn)證標(biāo)志使用權(quán)。

　　十二、食品GMP接受委托代工之產(chǎn)品申請(qǐng)認(rèn)證時(shí)，認(rèn)證工廠應(yīng)于委托代工合約書中，載明委托代工廠商不得冒用該委托代工產(chǎn)品之認(rèn)證標(biāo)志及字號(hào)。 接受委托代工之認(rèn)證工廠應(yīng)對(duì)上述仿冒情節(jié)負(fù)監(jiān)督責(zé)任，如有發(fā)現(xiàn)仿冒事實(shí)時(shí)，應(yīng)立即通報(bào)食品GMP認(rèn)證執(zhí)行機(jī)構(gòu)處理。認(rèn)證工廠如未善盡監(jiān)督上述仿冒之職責(zé)，經(jīng)查明屬實(shí)者，得登錄該工廠及產(chǎn)品年度缺點(diǎn)各一次，并列入加嚴(yán)追蹤管理。

　　十五、認(rèn)證工廠依本規(guī)章相關(guān)規(guī)定接受產(chǎn)品檢驗(yàn)時(shí)應(yīng)繳費(fèi)，并于收到專業(yè)執(zhí)行機(jī)構(gòu)繳費(fèi)通知后一個(gè)月內(nèi)繳清。逾期未繳者，經(jīng)再限期催繳（每次催繳期間為一個(gè)月），且于十二個(gè)月內(nèi)累計(jì)催繳紀(jì)錄達(dá)三次者，得由專業(yè)執(zhí)行機(jī)構(gòu)報(bào)請(qǐng)推行委員會(huì)取消該工廠之食品GMP認(rèn)證資格及認(rèn)證標(biāo)志使用權(quán)。

　　十六、認(rèn)證工廠對(duì)其認(rèn)證產(chǎn)品之制造、委托加工、包裝標(biāo)示、成分純度或廣告宣傳等，如有惡意虛偽行為，或因工廠之行為對(duì)消費(fèi)者造成嚴(yán)重傷害，經(jīng)食品GMP技術(shù)委員會(huì)確認(rèn)屬實(shí)者，除應(yīng)自負(fù)一切法律責(zé)任外，并得由推行委員會(huì)取消該工廠之食品GMP認(rèn)證資格。

　　十七、認(rèn)證工廠或其產(chǎn)品被取消食品GMP認(rèn)證資格者，于取消通知文到日起六個(gè)月內(nèi)，不得以被取消認(rèn)證資格之工廠或產(chǎn)品，再申請(qǐng)食品GMP認(rèn)證。

　　十八、認(rèn)證工廠經(jīng)認(rèn)證執(zhí)行機(jī)構(gòu)報(bào)請(qǐng)推行委員會(huì)取消工廠或產(chǎn)品之認(rèn)證資格及認(rèn)證標(biāo)志使用權(quán)后，若仍繼續(xù)使用時(shí)，應(yīng)由認(rèn)證執(zhí)行機(jī)構(gòu)確認(rèn)后報(bào)請(qǐng)推行委員會(huì)透過大眾傳播媒體公布布廠商名稱，并由推行委員會(huì)函請(qǐng)相關(guān)主管機(jī)關(guān)依法辦理。

　　十九、食品GMP認(rèn)證體系之相關(guān)人員，于處理廠商文件數(shù)據(jù)時(shí)應(yīng)遵守下列原則：

　　一)廠商檢送之文件資料內(nèi)容，如有保密必要者，得不必檢附或予以涂銷，但于接受現(xiàn)場(chǎng)評(píng)核時(shí)，應(yīng)準(zhǔn)許評(píng)核人員在現(xiàn)場(chǎng)查閱。

　　二)食品GMP執(zhí)行機(jī)構(gòu)應(yīng)依據(jù)「食品GMP認(rèn)證體系數(shù)據(jù)保密處理要點(diǎn)」之規(guī)定，督導(dǎo)有關(guān)人員確實(shí)執(zhí)行，以防止泄漏業(yè)者產(chǎn)業(yè)機(jī)密。

　　三)赴廠輔導(dǎo)或評(píng)核有關(guān)人員，未經(jīng)廠商許可不得擅自影印或抄錄廠商任何文件或數(shù)據(jù)。

　　二十、食品GMP現(xiàn)場(chǎng)評(píng)核人員應(yīng)符合「食品GMP現(xiàn)場(chǎng)評(píng)核委員遴選作業(yè)要點(diǎn)」之規(guī)定。

　　二十一、本規(guī)章自由推行委員會(huì)核定日起后實(shí)施，修正時(shí)亦同。